Måndag
27/4
Pocherad spättafilé serveras med brynt sojasmör, edamamebönor, handskalade räkor, potatispuré
Gräddstuvad pytt i panna serveras med rödbetor och ägg
Tisdag
28/3
Vitvinspocherad långafilé serveras med grovkornig senapssås, ångkokta grönsaker, potatisstomp
Lasagne al forno toppas med riven parmesan, aioli
Onsdag
29/4
Dill och kaprisbakad koljafilé, citronsås, gröna ärtor, kokt potatis
Kycklingklubbfilé serveras med rostade rotfrukter och potatis, gochujang majonnäs, rostade sesamfrön
Torsdag
30/4
Panerad koljafilé serveras med gubbröra, kokt potatis, picklad rödlök
Helstekt kotlettrad serveras med bearnaisesås, haricots verts. pepparrostad potatis
Fredag
1/5
Restaurangen öppnar 12.00
A la carte från 12.00, OBS ingen salladsbuffé/dagens lunch
Veckans vegetariska
Pasta pesto toppas med grillad paprika, riven grana padano
Veckans lunch 135:-
Inkl. salladsbuffé, nybakat bröd, soppa samt kaffe och kaka
11.30-15-00